sexta-feira, 9 de março de 2012

Restaurante Cova da Loba - Regale os olhos


O restaurante deve o seu nome "Cova da Loba" a uma lenda local.

A Lenda da Cova da Loba
Vive nos bosques das redondezas, uma loba, outrora humana, de seu nome D. Lopa.
Santo António, primeiro a fez expulsar de sua casa uma serva, descoberto que era o Demo disfarçado, e que em Linhares angariava almas p´ra sua causa.
Para compensar D. Lopa, o espirituoso santo converteu-a numa loba, por afinidade ao nome, concedendo-lhe uma longa vida, com a condição desta prestar o secreto serviço de trazer à sua terra os melhores frutos dos bosques das serras, e assim compensar os conterrâneos da inconsciente cumplicidade de outrora com Satanás, que a sua consciência não libertou.
Ali os deposita todas as noites e a sua hospitaleira obrigação de partilhá-los com quem os visita.


Venha comer:
-Canja de galo com ovo e hortelã;
-Ovos mexidos com farinheira de Linhares em pão rústico crocante;

-Salada de queijo de cabra gratinado e vinagrete de frutos do bosque;
-Lombos de Truta em crosta de broa e salsa com migas de tomate;
-Prego em centeio de Linhares;
-Pica Pau de novilho com vinho tinto acompanhado de cebola e alecrim.




Local: Largo da Igreja, 6360-080 Linhares da Beira
Contactos:
Telefone:  271 776 119
Telemóvel:  914 224 533
Site do restaurante: http://www.covadaloba.com/

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